Das Restaurant Matzkens pflegt eine gutbürgerliche deutsche Küche mit saisonalem Einfluss.
Der Bezug zu Hagen und Umgebung spiegelt sich auch bei unseren Zutaten wieder, der Regionale Einkauf sowie der Nachhaltige Anbau unserer Ware sind für uns sehr wichtig.
Unser Motto lautet:
Wir pflegen die Tradition, verknüpfen sie jedoch gern mal mit Neuem und lassen uns von modernen Einflüssen inspirieren.
